ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THAI KỲ VÀ NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý TRONG CHẾ ĐỘ ĂN

Một chế độ ăn lành mạnh rất quan trọng đối với thai phụ và đặc biệt là đối với những người mang thai mắc bệnh đái tháo đường. Việc xây dựng một chế độ ăn vừa đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cân đối sẽ hỗ trợ cho việc phòng ngừa và điều trị tiểu đường thai kỳ. Vậy những lưu ý trong chế độ ăn uống của đái tháo đường thai kỳ là gì?

 

Vì sao nên lưu ý chế độ ăn uống đối với phụ nữ mang thai bị tiểu đường?

Chế độ ăn lành mạnh rất quan trọng đối với thai phụ và xây dựng một chế độ ăn cho bà bầu vừa đủ năng lượng cùng các chất dinh dưỡng cân đối giúp hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu tốt hơn, đồng thời cải thiện tình trạng của đái tháo đường thai kỳ như sau:

– Hỗ trợ đưa mức đường huyết về mức bình thường: Điều chỉnh chế độ ăn để tránh mức đường trong máu không tăng mạnh hoặc giảm quá nhiều.

– Bảo vệ tốt cho tim mạch, kiểm soát huyết áp, không ăn các chất béo có hại cho tim mạch.

– Cân nặng khi mang thai ở mức hợp lý

– Ngăn chặn và làm giảm sự xuất hiện các biến chứng của đái tháo đường

– Bảo vệ sức khỏe mẹ bầu, khỏe mẹ khỏe con, tinh thần lạc quan

 

Phụ nữ mang thai bị đái tháo đường thai kỳ NÊN ăn gì?

Những thực phẩm carbohydrate toàn phần và giàu chất xơ

_Để kiểm soát tốt lượng đường trong máu, phụ nữ mang thai bị đái tháo đường cần có một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, đủ chất dinh dưỡng. Cần đặc biệt chú ý điều chỉnh lượng carbohydrate. Vì nếu ăn quá nhiều carbohydrate có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến.

_Carbohydrate (carbs) trong chế độ ăn uống có ba loại chính là đường, tinh bột và chất xơ. Một trong những mục đích chính của carbohydrate là cung cấp nhiên liệu cho cơ thể. Không phải tất cả các loại carbs đều được tạo ra như nhau. Carbs tinh chế có liên quan đến béo phì và các bệnh chuyển hóa, nhưng carbohydrate toàn phần, được chế biến tối thiểu có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

_Chất xơ không cung cấp năng lượng trực tiếp, nhưng nó nuôi các vi khuẩn thân thiện trong hệ tiêu hóa. Những vi khuẩn này có thể sử dụng chất xơ để tạo ra axit béo mà một số tế bào của chúng ta có thể sử dụng làm năng lượng.

_Carbohydrate tinh chế như: đồ uống có đường, bánh mì trắng, bánh ngọt, bánh kẹo… có xu hướng gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Còn các nguồn thực phẩm toàn phần chứa carbohydrate chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ đồng thời không gây ra mức tăng đột biến và giảm lượng đường trong máu.

=>Vì vậy, thai phụ nên hạn chế các loại carbohydrate tinh chế thay bằng carbohydrate toàn phần, giàu chất xơ như: trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt để duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định.

Tăng cường thực phẩm giàu protein

_Ăn thực phẩm giàu protein giúp người bệnh đái tháo đường ổn định lượng đường trong máu, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa rối loạn lipid máu.

_Protein thực vật cũng giống như chất béo lành mạnh giúp tiêu hóa chậm, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate vào máu. Protein cũng mất nhiều thời gian hơn để phân hủy, giúp bạn no lâu hơn. Nên ăn các thực phẩm giàu protein như: thịt, cá, trứng, sữa ít béo, các loại đậu, sản phẩm từ đậu nành…

Tăng cường rau xanh và trái cây

_Thai phụ bị đái tháo đường nên ăn các loại rau có lá màu xanh đậm và rau không chứa tinh bột. Các loại rau có lá màu xanh đậm rất giàu vitamin A, C, K và các khoáng chất như sắt, canxi. Các loại rau không chứa tinh bột như: hành tây, nấm, dưa leo, bí ngòi, bông cải xanh, cần tây… rất giàu chất xơ và ít carbohydrate, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

_Phần lớn trái cây tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp vì chúng chứa đường fructose và chất xơ. Một số loại trái cây như táo, lê, cam, bưởi và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất… có hàm lượng đường thấp, tốt cho thai phụ bị đái tháo đường thai kỳ.

Các chất béo lành mạnh

_Không nên cắt giảm hoàn toàn chất béo ra khỏi chế độ ăn uống vì chất béo cung cấp năng lượng và cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi.

_Nên giảm chất béo động vật vì có nhiều axit béo bão hòa dễ gây xơ vữa động mạch. Chọn chất béo lành mạnh như: dầu ô liu các loại hạt, quả bơ… sẽ giúp thai phụ cảm thấy no và có lợi cho sức khỏe tim mạch.

 

Phụ nữ mang thai bị đái tháo đường thai kỳ KHÔNG NÊN ăn gì?

_Hạn chế ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ

_Đồ uống, thực phẩm có đường

_Đồ uống có cồn như rượu, bia

_Thực phẩm giàu tinh bột

_Thức ăn nhanh, bánh ngọt

_Hạn chế hoặc tránh thực phẩm chế biến sẵn

_Tránh thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa như: bánh hamburger, pho mát, thịt xông khói, bơ…

PHÒNG KHÁM ĐA KHOA UY TÍN - CHĂM SÓC TẬN TÌNH VÀ ĐIỀU TRỊ CHUYÊN KHOA

HOTLINE - 0258 7309 888

 

Những lưu ý khác về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu 

Ăn các bữa ăn nhỏ, phân chia bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ đều đặn. Ăn cách khoảng 2 đến 3 giờ và chia đều lượng tinh bột trong suốt cả ngày để giúp duy trì đường huyết ổn định. Lưu ý là nên ăn đều độ và đúng giờ.

Trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ, nên bao gồm một số chất đạm lành mạnh vì các chất này cũng giúp kiểm soát đường huyết của bạn. Ngoài ra, chất đạm còn giúp bạn cảm thấy dễ chịu và đầy năng lượng trong suốt cả ngày.

Trong các bữa ăn nhẹ, bạn có thể chọn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như sữa tiệt trùng không đường, sữa chua không đường, sữa đậu nành không đường, trứng, phô mai, cuốn rau với tôm, thịt, v.v.

Khi bị tiểu đường thai kỳ, đường huyết của bạn có xu hướng tăng vào buổi sáng. Để tránh xảy ra điều này, bạn nên ăn ít tinh bột vào bữa sáng hơn bữa trưa hoặc bữa tối trong kế hoạch ăn uống. Ví dụ như, kế hoạch của bạn cần nêu rõ trong bữa sáng sẽ bao gồm một khẩu phần sữa, một khẩu phần chứa tinh bột và một số chất đạm. Bạn nên ăn một bữa sáng rất nhỏ và một bữa ăn nhẹ tương tự vào giữa buổi sáng khoảng 2 giờ sau đó.

Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều muối như mì ăn liền, súp đóng hộp, khoai tây chiên, thức ăn đông lạnh và thực phẩm đóng gói.

Không xay và hầm quá nhừ tinh bột ví dụ như ăn cháo vì dễ làm tăng đường huyết.

Uống đủ nước (thông thường là 2 lít/ngày, tương đương 6-8 ly nước).

 

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về vấn đề sức khỏe sinh sản, phụ khoa, nhanh tay liên hệ để nhận được sự hỗ trợ MIỄN PHÍ từ các chuyên gia. Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE - 0258 7309 888 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.